新疆莎车4月13日电(常磊 朱景朝)夜晚的新疆莎车县城，车水马龙，街灯璀璨。
莎车居民艾提凯姆·吐尔逊白天忙完临时的社区工作，晚上在“莎车夜市”卖酸奶粽子。
用苇叶包好的粽子打开放置盘中，加上酸奶、蜂蜜，调制后，口味独特。这是很受欢迎的新疆美食。
近日，记者在该夜市采访时看到，椒麻鸡、面肺子、烤包子、烤鱼、烧饼、鲜榨石榴汁、甜瓜等美食琳琅满目。
艾提凯姆向记者表示，白天她帮助社区临时做些服务居民的工作，社区每月给她800元工资，晚上在“莎车夜市”摆摊，一晚销售收入超过400元。
当晚，初中学生阿娜热古丽·吐尔迪和她的家人点了椒麻鸡等几道菜，在夜市演出区，边吃边欣赏精彩节目，节目大多是新疆民众喜爱的歌舞。
夜市，还设有一处娱乐区，有孩童玩耍的设施，家长陪伴在旁，亲子之乐融融。
距离该夜市大约200米，另有一处夜市叫做“叶河馕观苑”。记者看到一排一排的桌子旁坐满了吃饭的人，夜市里还有工艺品、农产品展示销售，人流穿梭。年轻的阿依胡玛尔·努尔麦麦提在产品展示销售区自拍，记录夜市的繁华，发到朋友圈里。
喀什地区莎车县是新疆人口第一大县，人口逾百万。
据莎车县商务和工业信息化局党组成员、副局长范修龙介绍，为了释放人口红利，扩内需，在严格疫情防控的同时，该县推动美食名吃、文化演艺、文娱休闲等多元夜间消费业态融合共生，提升民众消费体验。
据了解，该县有城乡夜市78个，目前已实现就业2500多人。2021年夜市收益超过3000万元，带动销售当地农产品8500吨以上。(完)
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